Lallemand LalBrew® House Ale - 11g

Apraksts - LALLEMAND LalBrew® Premium sausā alus raugs House Ale™ - 11 gLalBrew House Ale™ ir nākamās paaudzes augstas veiktspējas rauga celms, kas ir ārkārtīgi ātrs un neticami tīrs, padarot to par perfektu, daudzpusīgu mājas celmu, kas atbilst jūsu alus darīšanas vajadzībām. Mūsu partnera Escarpment Labs (Ontārio, Kanāda) izvēlētais celms, pateicoties tā izcilajai fermentācijas veiktspējai, ļauj alus darītājiem sasniegt lielāku efektivitāti ar ātrāku fermentāciju, īsāku nogatavināšanu, augstu stresa toleranci, lielisku atkārtotas fermentācijas spēju un ātru tādu blakusparādību kā acetaldehīda un diacetila attīrīšanu.LalBrew House Ale™ ir piemērots plašam alus stilu klāstam, tostarp IPA, Blond Ale un Stout, pateicoties tā neitrālajam fermentācijas profilam.LalBrew House Ale™ ir jaunais celms uzticamai veiktspējai un efektivitātei. Tā ātrā fermentācija un augstā stresa tolerance nozīmē ātrāku tvertņu apgrozījumu, lielāku produkta caurlaidspēju un īsāku nogatavināšanas laiku, kas palielina ražošanas jaudu bez investīcijām. Uzticama atkārtojamība un augsts šūnu skaits novākšanas laikā nodrošina mazāku rauga pirkumu, savukārt izcila ģenētiskā stabilitāte un augsta FAN uzņemšana nodrošina tīrāku un stabilāku gala produktu. Alus darītāji var izmantot LalBrew® House Ale, lai ietaupītu laiku, palielinātu ražošanas jaudu, samazinātu izmaksas un nodrošinātu vienmērīgi izcilu alu, sidru vai selceru.Saccharomyces cerevisiaeflokulācija: vidējaalkohola tolerance: 14% ABVnovājināšana: 78-86%fermentācijas temperatūra: 16-22°Cdeva: 50-100 g/hl